블루리본을 찾아 맛집 탐방을 다니는 재미를 붙였습니다. '화청궁' 방문 앞서 예전에 블루리본 12개 받은 "8번 식당 본점"에 돼지국밥 먹어본 후 냄새 없는 국물에 반해서 블루리본 도장깨기에 흥미를 보이고 있습니다. 오늘 소개해 드릴 '화청궁'은 독립된 단체석이 있고 화교가 운영하는 대구 중국집 맛집입니다. 개인 운영하는 노포 중국집으로 운영시간이 다소 불규칙적이기는 하나, 특별한 메뉴 '팔진탕면'이 있고 대구 멘보샤, 탕수육, 짜장면, 볶음밥 맛집이기도 합니다.
대구 가볼만한곳 "화청궁"
- 2015~2021년 7회 블루리본 맛집
- 어릴 때부터 다니던 오랜 단골집
- 화교분이 운영하는 중국집
- 팔진탕면, 멘보샤, 탕수육, 자장면 대표메뉴
- 개인 사장님 운영이라 전화문의와 미리 예약 후 방문 추천
처음 sns에서 '화청궁' 팔진탕면을 보고 호기심이 생겼어요. 대부분 대표메뉴 멘보샤와 팔진탕면을 시켜드시고 계시더라고요. 인상적이었던 장면은 프라이비트 단체석과 정신없어 보이는 웨이팅이었어요. 팔진탕면을 먹으면서 다시 와 보고싶다! 맛있는 것을 먹어보면 사랑하는 사람 생각나잖아요? (사실 멘보샤가 아쉬웠을 수도 있어요~!^^;;) 우리 지인 멤버들 데리고 와서 멘보샤 먹여야겠다! 결심했죠!
대구시 무형문화재 등록 보존 관리하면 좋겠어요.
대구 탕수육 맛집 "화청궁"
- 팔진탕면 : 보양식으로 2인분 부터 주문 가능
- 멘보샤: 입구에서 블라인더 새우 가는 소리 들려요.
- 탕수육: 부먹찍먹 고민없이 부먹 제공! 그럼에도 달콤 바삭한 맛이 좋았어요.
- 자장면: 기름기 적은 돼지고기 사용과 달거나 속이 부도록 하지 않은 담백한 맛
- 볶음밥: 양 많고 기름 없는 볶음밥
팔진탕면
몸에 좋은 버섯과 해물이 듬뿍들어간 탕면
중식 울면에 해물 야채 많이 들어간 맛
솔직히, 저는 팔진탕면과 멘보샤, 탕수육까지 먹어봤어요. 나머지 인기메뉴 리뷰들을 읽어보니 흔한 자장면과 볶음밥에 기름기가 적다는 것은 공통의견이었어요. 여성 다이어터들이 먹어도 덜 부담스럽겠어요.
식영이 형 여기 오지 마세요!
나만 갈거에요.
혈당관리 중국집 식사 실천
- 애사비 먼저
- 멘보샤의 파인애플과 고수먼저
- 팔진탕면의 채소와 해산물 먼저
- 천천히 대화하며 먹으면 혈당 천천히 올라요.
- 직후 15분간 움직여 줍니다.
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대구 중국집 맛집 "화청궁"
- 이왕이면 화교운영 식당 방문 추천
- 사장님 어투 불친절하다가 느낄 수도
- 무뚝뚝하게 일 하는 스타일
사심 없는 친절함도 사실은 없습니다. 무뚝뚝하게 일을 잘한다고 표현할게요. 똑 부러지는 일 잘하는 스타일이요. 오히려 과한 서비스보다 편하게 느끼시는 분도 계십니다. 제가 문자보내고 개인 핸드폰 전화번호로 전화해 봤는데 답장이나 다시 전화가 걸려오지는 않았어요.
