계란 효능, 고르는 법, 궁합 맞는 식재료, 요리
몸에 필요한 영양소가 모두 포함된 식품을 완전식품이라 하는데 그 중 하나인 계란은 식이섬유와 비타민C를 제외한 모든 성분이 포함하고 있어요. 자칫 놓치기 쉬운 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘성분까지도 가진 계란의 효능, 신선한 계란 사는 방법, 함께 먹으면 궁합이 좋은 음식, 섭취 권장 시간대, 계란 요리법까지 정리해서 소개해 드릴게요. 계란 효능 계란의 흰자에는 단백질, 노른자에는 비타민, 미네랄, 콜린 기타등등의 영양소들이 포함되어 있어요. 특히나 두뇌 건강에 좋은 레시틴과 콜린알포세레이트 성분 함유로 치매, 기억력 학습에 도움이 되어 노인, 성장기 학생들에게 좋아요. 루테인 지아잔틴은 눈건강에 이롭고 단백질을 포함하고 포만감을 주어 다이어트 식단에 포함하면 좋아요. 그 외에도 심장병, 뇌졸중, 탈모, ..
더보기
